La HOP IS IN THE AIR è la nostra proposta di pale ale, il cui nome è una dedica all’esperienza fuori dalle righe della beat generation. Dal colore dorato intenso, nel bicchiere sviluppa una schiuma ricca e persistente. L’aroma è dominato dall’inconfondibile e fresco carattere dei luppoli americani, con i loro profumi di pompelmo, frutta tropicale e resina. La base di malto sostiene la luppolatura aggiungendo un tocco delicatamente biscottato e garantendo equilibrio alla bevuta. L’amaro intenso finale che rievoca gli agrumi rende la birra decisamente secca e beverina. Si apprezza da sola, una pinta dopo l’altra, o in abbinamento ai sapori decisi dello street food mediterraneo e etnico.